台南應用科技大學「梓想與你鄉遇－梓官農業價值實踐計畫」於115年6月1日參與嘉南藥理大學餐旅管理系舉辦之「2026低碳料理健康餐盒廚藝競賽」，串聯本校進修推廣中心樂齡大學12位學員與餐飲系3位日間部大一學生共同投入競賽交流。活動以料理作為跨校、跨世代學習媒介，從低碳飲食、健康餐盒設計到現場協作實作，呈現USR計畫連結地方食材、樂齡學習與餐飲專業的實踐能量。