立於民國59年的台南應用科技大學音樂系，經歷半世紀的精進淬煉，教學成果斐然。每年五月份推出的音樂饗宴，不僅展現音樂系學生們的演奏實力，也是每位個別樂器指導教授和各樂團指揮嚴格教導下所呈現的成果。

台南應用科技大學音樂系主任邵婷雯表示，各樂團優秀師生透過多元精緻的樂曲，反映歷代偉大音樂家們豐富的心靈風景，以此向所有對世界做出卓越貢獻的人們致上敬意。誠摯邀請愛樂者與我們一起享受音樂的感動！