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恭賀餐飲系「2019年HOFEX香港國際美食大獎」榮獲1金3銀的佳績。
◎蔬果雕刻展示組:
洪世國老師以「橋上賞月」作品,榮獲「金牌」

◎西式現場熱盤烹調組:
蔡安鎭老師以作品「蒸海鮮慕斯鑲鱸魚搭煎鮮蝦魚餅配季節時蔬與奶油醬汁」獲職業組銀牌

蔡松益同學以「香煎鱈魚搭普羅旺斯魚球配時蔬與香草奶油醬」、「蒸豆腐捲配起司烘蛋搭炸杏仁洋芋、季節時蔬佐南瓜醬」兩道作品,一舉拿下青年組現場熱菜烹調―鱈魚及奶蛋素食兩面銀牌肯定
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